TOSCABITAR fr Marianne i Gerstad prästgård

Hej Anette! Nu kommer det! Grämer mej att jag inte fattade "grabben i graven".....suck
Med tanke på vårt jobb å dåliga vägbeskrivningar så är inte GPS i bilen lösningen på alla problem!!
Första gången jag å min gamla arbetskamrat Ulla skulle hälsa på Marianne(åxå fd arb.kamrat)i hennes nya hem,
Gerstad prästgård i Bjällerud så hade vi inte en aning om hur vi skulle åka. Jo, till Bjällerud men sen....... Inga problem,
sa Ulla, vi har GPS, jag tar med den!!
Så enkelt var det inte minsann!! Varken Gerstad eller postlådeadressen fanns med!!! Fick ta "närmaste" postlådenummer men det vet ju vi som bor på landet att det kan vara kilometer mellan grannar!!
Men att lyda "damen" i GPS:en gick ju inte!! Vi hade delade meningar om hur jag skulle köra. När hon till sist ville att jag skulle svänga vänster UT PÅ ETT GÄRDE så fortsatte jag rakt fram på VÄGEN. GPS:damen blev jättearg.-" Wrong way,
wrong way" upprepade hon irriterat. Men jag vägrade köra ut på ett gärde en smällkall vinterkväll å vi kom både dit å
hem av egen kraft!! Å detta hände strax utanför Kil redan så det hade inte med att vi lagt in närliggande adress att göra.
Som alltid gäller det att försöka klara sej själv!!

Ja, ja kvällen var trevlig å kakan till kaffet jättegod!!

4 ägg
5 dl socker
200 gr smält smör
5 msk kakao                 Jodå, det är rätt: det SKA vara salt å INGET bakpulver!!!
2 tsk vanillinsocker
2 tsk salt
3 dl vetemjöl

Vispa ägg å socker pösigt.
Blanda ihop det torra å rör ner i äggsmeten
Blanda ner det smälta smöret

Bakplåtspapper i en långpanna som hör till ugnen.
Bred ut smeten  i långpannan.

Mitt i ugnen i 200 gr. i 10-15 min.

Under tiden kokar man ihop TOSCAsmeten:

1 påse kokosflingor                   
2 dl socker
1 dl sirap
1½ dl grädde
75 gr smör

Blanda ihop allt i en gryta å låt sjuda ca 5 min.

Bred över kakan , tillbaka in i ugnenå grädda ytterligare ca 10 min.

Skär i rutor mens den är varm.
Går bra att frysa men klarar sej bra i en plastburk med lock åxå.
Lägg bakplåtspapper emellan så kletar dom inte ihop sej.

Ingen bantningsmat direkt men GOTT

Lycka till!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0