LÄTT LAX MED LYXSMAK
Detta har jag gjort hemma flera ggr. å det har smakat gott . Enkelt att göra, lindrigt m disk. alla fördelar!
Av alla konstiga ställen så stod det på framsidan på GV/Nytt en gång.
4portionsbitar lax (färsk eller djupfryst)
3 msk touch of taste hummerfond(koncentrerad fond i brun glasflaska, står vid buljongtärningar m.m.)
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
2,5 dl mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 msk röd stenbitsrom
1 msk finklippt dill ( går bra m fryst)
peppar
Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg laxen i en ugnsfast form å peppra.
Koka ihop vatten, fond, creme fraiche, grädde å senap i en kastrull.
Häll såsen över laxen å tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 min.
Strö dill å rom över laxen.
Servera gärna m pressad potatis, den suger åt sej den goda såsen.
Jättegott å tämligen enkelt att göra. Prova!!!
Smaklig måltid önskar mor
